Project Description

Bianco Frizzante Collina      0,75 Lt.

Friguè

 

 

 

Regione viticola: Marche, Provincia di Ancona.
Ubicazione dei vigneti: nell’area nel Comune di Poggio San Marcello contrada Gioncare.
Vitigno: Verdicchio e Chardonnay
Sistema di coltivazione: doppio capovolto.
Resa per ettaro: 160 q.li di uva.
Lavorazione: raccolta meccanica e anticipata delle uve.
Vinificazione: pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione naturale in grandi tini.
Grado alcool: 11% vol.
Note di degustazione: Colore: giallo paglierino tenue con riflessi vivaci, cristallino, spuma rapida e vivace.
Profumo: tenui e delicate note floreali di biancospino, fruttate di mela verde e di sedano fresco Sapore: seco, fresco, con una vena piacevolmente acidula, con note finali vegetali e di leggera persistente mandorla fresca.
Abbinamenti: vino che trova il suo migliore impiego abbinato ai piatti freschi estivi, come insalate miste con legumi, uova sode, torte di verdura, insalate di riso, legumi e pezzetti di formaggio dolce, sedano con formaggio tenero, prosciutto dolce e pere, pizza margherita, crostini di pane e pomodoro crudo etc.. Piacevole anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Calice consigliato: tulipano per vini giovani freschi poco corposi.                                                              Pallettizzazione: PL 80×120 cm.: n.18 cartoni per  ogni fila ,max n. 5 file, totale n.90 cartoni.
Bottiglia: Collina da 0,75 Lt.                                            Tappo: Corona  Metallo.